Chi siamo
Siamo convinti che il cibo migliore nasca in cucine vere, da persone a cui piace cucinare.
La nostra missione
Kechen sta costruendo un marketplace che mette in contatto i cuochi casalinghi con chi ha voglia di piatti autentici, appena cucinati. Vogliamo rendere il cibo fresco e cucinato in zona accessibile a tutti, e permettere a chi cucina di farne un lavoro.
La nostra storia
Kechen nasce da un’osservazione semplice: una parte del cibo migliore non finisce mai in un ristorante. Lo cucinano vicini di casa, amici e famiglie, con ricette passate di generazione in generazione. Volevamo dare a queste cucine un modo per arrivare a più persone.
Oggi Kechen sta costruendo una piattaforma in cui i cuochi decidono il proprio menu, cucinano secondo i propri orari e tengono la maggior parte di quello che guadagnano. Per chi ordina significa tanta scelta di piatti appena preparati, in cucine del proprio quartiere.
In cosa crediamo
Autenticità
Cibo vero, da persone vere. Niente catene, niente piatti riscaldati: solo cucina appena fatta.
Comunità
Rafforziamo il quartiere mettendo in contatto i vicini attraverso il cibo, e creando occasioni di lavoro.
Equità
Ogni cuoco decide quanto guadagnare per piatto e lo riceve per intero. Chi cucina dovrebbe decidere quanto vale il suo lavoro.
Qualità
Controlliamo i documenti di ogni cuoco prima di pubblicare i suoi piatti e togliamo gli annunci che non sono in regola.
Kechen non ha ancora aperto. Vuoi far parte del progetto fin dall’inizio?