Chi siamo
Siamo convinti che il cibo migliore nasca in cucine vere, da persone a cui piace cucinare.
La nostra missione
Kechen sta costruendo un marketplace che mette in contatto cuochi casalinghi di talento con chi ha voglia di piatti autentici, appena cucinati. Vogliamo rendere il cibo fresco e preparato in zona accessibile a tutti e permettere a chi cucina di farne un lavoro.
La nostra storia
Kechen nasce da un’osservazione semplice: una parte del cibo migliore non arriva mai al ristorante. Lo cucinano vicini di casa, amici e famiglie, con ricette tramandate di generazione in generazione. Volevamo dare a queste cucine un modo per raggiungere più persone.
Oggi Kechen sta costruendo una piattaforma in cui i cuochi decidono il proprio menu, cucinano secondo i propri orari e tengono la maggior parte di quello che guadagnano. Per chi ordina significa tanta scelta di piatti appena preparati, in cucine del proprio quartiere.
In cosa crediamo
Autenticità
Cibo vero, da persone vere. Niente catene, niente piatti riscaldati: solo cucina appena fatta.
Comunità
Rafforziamo il quartiere mettendo in contatto i vicini attraverso il cibo e creando opportunità economiche.
Equità
Ogni cuoco decide quanto guadagnare per piatto e lo riceve per intero. Chi prepara il cibo dovrebbe decidere quanto vale.
Qualità
Controlliamo i documenti di ogni cuoco prima di pubblicare i suoi piatti e togliamo gli annunci che non sono in regola.
Kechen non ha ancora aperto. Vuoi far parte del progetto fin dall’inizio?