Sobre Kechen
Creemos que la mejor comida sale de cocinas de verdad, hecha por gente a la que le gusta cocinar.
Nuestra misión
Kechen está armando un mercado que conecta a cocineros caseros con talento con gente que busca comida auténtica y recién hecha. Queremos que la comida fresca y local esté al alcance de cualquiera, y que quien cocina pueda vivir de lo que le apasiona.
Nuestra historia
Kechen nació de algo muy simple: parte de la mejor comida nunca se sirve en un restaurante. La hacen vecinos, amigos y familias, con recetas que pasan de generación en generación. Queríamos que esas cocinas llegaran a más gente.
Hoy Kechen está construyendo una plataforma donde los cocineros arman su propio menú, cocinan cuando les acomoda y se quedan con la mayor parte de lo que ganan. Para quien pide, eso significa mucha variedad de platos recién hechos, de cocinas de su propio barrio.
En qué creemos
Autenticidad
Comida de verdad, de gente de verdad. Sin cadenas ni platos recalentados: solo cocina recién hecha.
Comunidad
Hacemos barrio: conectamos vecinos a través de la comida y creamos oportunidades económicas cerca de casa.
Justicia
Cada cocinero decide cuánto gana por plato y lo cobra completo. Quien hace la comida debería decidir cuánto vale.
Calidad
Revisamos los documentos de cada cocinero antes de publicar sus platos, y quitamos los que no cumplen.
Kechen todavía no abre. ¿Quieres ser parte desde el principio?